Os melhores lugares para comer uma cartola no Recife Deu Fome
Os melhores lugares para comer uma cartola no Recife

Os melhores lugares para comer uma cartola no Recife

Kady Albuquerque Kady Albuquerque Publicado em 15 de setembro de 2016

Banana prata. Queijo manteiga. Açúcar. Canela. Apenas estes quatro ingredientes fazem da cartola uma das melhores sobremesas do Nordeste. Originária das casas-grandes dos engenhos pernambucanos, a cartola virou Patrimônio Cultural Imaterial do Estado de Pernambuco em 2009. Então, pelas bandas de lá, o pessoal leva o preparo da sobremesa bem a sério.

 

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Cartola, uma sobremesa nascida em Pernambuco / Foto reprodução

 

Conversamos com alguns pernambucanos que indicaram os restaurantes / lanchonetes que preparam a melhor cartola em Recife (e não valia dizer que era na casa da vó). Se você estiver programando uma viagem para lá, já anota essas dicas. Se não tiver, vale se arriscar na cozinha e tentar a sua versão.

1. Bar do Neno e Bar do Lula

 

 

Na verdade, são dois bares que funcionam como um só, dividindo a mesma cozinha. Às terças e aos sábados, respectivamente às 19h e às 16h, um grupo de chorinho anima a seroada e colabora para manter aceso o espírito botequeiro.

Além da cartola, é famoso por lá o caldinho de feijão-preto com acompanhamento de torresmo, queijo coalho, limão, ovo de codorna e vinagrete.

Endereço: Rua Padre Roma, 722 – Parnamirim – Recife/PE
Telefone: (81)3441-4141

2. Parraxaxá

 

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Foto: Divulgação

 

São duas casas em Recife: uma em Boa Viagem e outra no bairro de Casa Forte. A cartola está entre as sobremesas mais pedidas. Diariamente, o restaurante abre para almoço com o buffet farto de comidas regionais: Carne de sol, escondidinho de charque, paçoca, baião de dois, bode guisado, feijão verde, macaxeira frita e farofa matuta são apenas alguns dos pratos que você vai encontrar por lá. à noite ele também abre com jantar nordestino.

Endereços:
Boa Viagem: Av. Fernando Simões Barbosa, 1200 – Recife/PE | Telefone: (81) 3463-7874
Casa Forte: Rua Igarassu, 40 – Recife/PE Telefone: (81) 3268-4169

3. Restaurante Leite

Quando o restaurante Leite surgiu em Recife, o Brasil ainda era governado por Dom Pedro 2º, em 1882. É o restaurante mais antigo em funcionamento no país. Foi disparado o mais indicado entre os amigos que participaram dessa matéria. Então, não pense duas vezes e vá conferir a cartola do Leite. Uma dica: reserve antes porque ele costuma ser bem lotado. Ah, e ele só abre para almoço.

 

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Cartola do Restaurante Leite foi a mais indicada / Foto: raspandooprato.com


Endereço:
Praça Joaquim Nabuco, 147 – Santo Antônio, Recife – PE, 50010-480
Telefone: (81) 3224-7977

 

4. Forneria 1121

 

Em frente ao Clube Náutico, a Forneria 1121 é uma casa de massas e famosa por suas pizzas. A cartola aqui ganha uma versão no forno a lenha.

Endereço: Av. Conselheiro Rosa e Silva, 1121 – Aflitos, Recife – PE, 52020-220
Telefone: (81) 3072-8316

 

5. Lanchonete Petur, em Gravatá

 

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Cartolas na lanchonete Petur.

 

Ok, essa indicação não é no Recife, mas foram tantas recomendações que não poderíamos ignorar. A Petur fica em Gravatá (PE) e muita gente jura que é a “melhor cartola do mundo”. Dá ou não vontade de ir lá provar?

A lanchonete fica em um posto de gasolina, na saída de Gravatá, sentido Recife.

Endereço: Av. Cicero Batista de Oliveira 301 no Posto Br (ao lado do hotel Petur) .
Telefones: (81) 9419-6434

 

Tem mais alguma indicação pra gente? Comenta aqui!

 

Bom apetite!

 

Kadydja Albuquerque
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